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推薦到菲律賓旅游一定要吃的美食

時間:2019-07-14 09:28 旅青年

摘要:北京時間2019-07-14 09:28 旅青年為您報道關于【推薦到菲律賓旅游一定要吃的美食】的具體情況和說明,www.teqipk.live頻道旅青年君以圖文形式為您慢慢道來,本文關注焦點《》。

【Sisig】

在熱石板上炙烤,sisig是菲律賓人最喜歡的pulutan(啤酒食品)。這些肉主要是切碎了豬的臉部 - 在菲律賓,沒有切割的動物會浪費掉。一些食譜使用蛋黃醬或生雞蛋(在熱的時候混合)使其具有奶油質地,但經典的方法是將豬的大腦融入菜肴中。

【Halo-halo】

Halo-halo是菲律賓比較出名的一款甜品小吃,是夏季解暑的最佳冰點。一種把甜豆、果凍等一同摻在沾有煉乳的碎冰里,在最上面往往還會加上一個大大的冰激凌球,再撒上一小把堅果碎。

【Arroz CALDO】

arroz caldo經常在早餐和美食中食用,是一種米粥,從姜,蒜,洋蔥和美味的肉湯中汲取口味。還加入了雞肉和煮熟的雞蛋,并加入炒蒜蓉,切碎的蔥和卡拉曼西毛毛雨。

【Sinigang】

Sinigang必不可少的配料是酸豆,所以它喝起來是酸酸的,不過跟放了檸檬或者醋的那種酸是不一樣的。喝起來非常開胃,也非常有助于腸胃消化(我有個同事喝完之后馬上沖廁所了#捂臉)。湯里除了肉類,一般有洋蔥,西紅柿,菠菜,魚醬等配料。

【Fried Lumpia】

經常有人想在菲律賓聚會上露面的另一道菜是Pinoy的蛋卷,即lumpia。這些油炸卷裝滿了碎肉和蔬菜,搭配酸甜蘸醬。由于容易制作,當大菲律賓家庭的食物必須大量烹飪時,lumpia幾乎自動成為菲律賓盛宴的一部分。

【Adobo】

Adobo是菲律賓非常常見的一種烹飪菜式,類似國內的鹵菜,需要花時間慢慢進行熬煮。這道菜里面下了大量的醋,蒜頭,醬油,還有黑胡椒,當然每家店下的配料多多少少會有些差異,但是這幾種卻是必不可少的。

【烤乳豬】

沒錯,就是在國內也久負盛名的烤乳豬,除了國內和菲律賓,烤乳豬在新加坡也同樣地位非凡。

【炸豬皮】

不論是在街邊小巷,還是繁華的商場里,都能看到炸豬皮的身影,已成為菲律賓最受歡迎的零食之一。


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